Есть десерты, которые пользуются популярностью у сладкоежек по всему миру. Один из них — чизкейк без выпечки. Его нежная, воздушная текстура и гармоничный вкус делают его прекрасным завершением любого застолья. Ведь классический рецепт требует выпекания, что занимает много времени и требует определенных кулинарных навыков. А рецепт домашнего чизкейка без выпечки гораздо проще и не требует использования духовки. Почему стоит именно этот вариант? Десерт не требует сложных техник или долгого ожидания...

Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки. Я готовлю классический холодный чизкейк. Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вашему вкусу и желанию. Продукты Печенье (песочное, крекеры и т.п.) — 250 г Масло сливочное — 10 ст. л. Желатин — 3 ч. л. Сок 1 лимона (по вкусу) Сахар — ¼ стакана Сливки жирные — 1 ¾ стакана...