Ингредиенты: · Печенье песочное – 200 грамм. · Масло сливочное 100 грамм. · Маскарпоне – 500 грамм. · Сахарная пудра – 140 грамм. · Сливки – 200 мл. · Яйцо – 3 штуки. · Ванилин – 1 щепотка. Пошаговое приготовление: 1. Разбейте печенье в крошку, добавьте в нее сливочное масло и все перемешайте. 2. Получившуюся массу сформируйте корж с бортиками в форме для выпечки – диаметр 20 см. 3. В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру, ванилин, все перемешайте венчиком до однородной массы...

Чизкейк без выпечки с маскарпоне — это вкуснейший десерт, который каждый легко может приготовить прямо у себя дома. И ничего не нужно запекать, да и вообще подходить к духовке! Но вот запастись терпением точно придется, так как чизкейку потребуется несколько часов чтобы схватиться...