Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...

Чизкейк – это один из самых популярных и любимых десертов в мире, представляющий собой пирог на основе сыра (обычно кремового), яиц, сахара и других ингредиентов. Он может быть выпеченным или не выпеченным, иметь различные начинки и украшения, но всегда остается неизменно нежным, кремовым и восхитительно вкусным. Чизкейк – это король десертов, который идеально подходит для любого случая, от праздничного стола до уютного чаепития. История чизкейка: от древней Греции до современного кулинарного триумфа История чизкейка насчитывает более двух тысяч лет...