#чипсы #декор #рецепты 🫓 Чипсы из тапиоки Ингредиенты: - Тапиока 100 г - Вода питьевая 700 г - Чернила каракатицы 30 г - Масло для фритюра Способ приготовления: 1. Залить тапиоку водой и варить 20 мин, помешивая. 2. Откинуть тапиоку на частое сито и промыть под проточной водой. 3. Дать стечь лишней жидкости. 4. Перемешать тапиоку с чернилами каракатицы и уложить смесь на пергамент, слоем в 0,5 см или чуть тоньше. 5. Сушить в печи или дигедраторе при 75 С - 4 часа. 6. По окончанию сушки, обжарить во фритюре при 180-200 С несколько секунд. 😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться