Кимчи - это главное блюдо корейской кухни, которое всегда присутствует на столе в каждой корейской семье. Те, кто меня смотрят давно, знают, что рецептов кимчи существуют более двухсот и делают его не только из пекинской капусты, но и из редиса, листьев кунжута, лука, батата, огурцов и т.д. Список очень длинный. Сегодня мы с вами приготовим кимчи из белокочанной капусты, которое называется 양배추 김치 (ЯнПэчу Кимчи), что дословно переводится как "Кимчи из белокочанной капусты". Многие считают, что такое кимчи неправильное, но на самом деле это не так...

Кимчи – традиционное корейское блюдо, представляющее собой ферментированные овощи с пряными специями. Хотя классически кимчи готовят из китайской капусты, можно использовать и белокочанную капусту, что делает блюдо более доступным и не менее вкусным. Время приготовления: около 3-5 дней (включая ферментацию). Сложность приготовления: средняя. Ингредиенты: Для пасты: Пошаговое описание: Подача: Кимчи из белокочанной капусты – это отличная альтернатива традиционному корейскому блюду. Оно сочетает в...