Этот рецепт запеченного чилийского сибаса — идеальное блюдо для быстрого и элегантного ужина. Оно готовится менее чем за 25 минут и сочетает в себе свежие ароматы лимона и чеснока с нежной текстурой рыбы. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня...

Доброго дня, мои хорошие! Сегодня ресторанное блюдо. Есть в нашем городе ресторан. Обычный. Общепитовский. Речь не о нем. Речь о шеф-поваре. А шеф- повар там Гончарик Галина Григорьевна. Маленькая, хрупкая, по моему мнению, смахивающая на француженку. Ну и что? - подумали вы. Да оно и ничего, если не считать того, что всю жизнь свою, она работает здесь поваром и в ее 67 лет пенсия даже не "светит". Сколько нас, прошедших через ее руки, научившихся более менее готовить, называвших ее в тихаря за спиной...