Это блюдо я назвала «Чили без чили». Все потому, что готовлю на всю семью - муж у меня не переваривает острое, а ребёнку ещё рановато. Тем не менее, блюдо - бомба! - 500 г. постного говяжьего фарша; - 1 головка репчатого лука; - 3 зубчика чеснока; - 1 болгарский перец; - 1 банка консервированных томатов, нарезанных кубиком; - 1 банка перетертых томатов; - 1 банка консервированной красной фасоли; - 1 банка консервированной кукурузы; - соль, специи по вкусу; - зелень для подачи. Обжариваем фарш на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки...

У меня есть несколько рецептов чили, но этот - мой абсолютный фаворит. Этот рецепт классического чили не только очень вкусный и легкий, но его можно использовать в качестве базового, с которым можно экспериментировать и изобретать уже свой рецепт, меняя специи или дополняя другими овощами. Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 репчатый лук 2 зубчика чеснока 0,5 кг говяжьего фарша 1 банка красной фасоли 1 банка черной фасоли 1 чашка нарезанных кубиками свежих помидоров 100 гр томатной пасты 1 стакан воды (200 гр) Специи для чили: 1 ст...