Простое блюдо мексиканской кухни. Острое, сытное и незабываемое. Готовить его можно как быстрым способом, так и медленно, в течение нескольких часов. Сытную основу блюда будет составлять фасоль. Вы можете заготавливать ее самостоятельно. Но сегодня мы готовим быстрый вариант. Поэтому выбор сделаем в пользу консервированной фасоли. Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты на 4 порции: - 400г. фарша из индейки. - 100г. измельченного репчатого лука. - 2 зубчика измельченного чеснока. - 200г. красной фасоли (промытой и высушенной)...

Чили кон карне - это густое и ароматное рагу из мяса, фасоли, помидоров и специй, одно из самых известных и любимых блюд мексиканской кухни. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом Чили кон карне, который мне презентовал знакомый мексиканский шеф-повар. Чили кон карне (Chili con Carne) - название блюда переводится как "чили с мясом". Оригинальный рецепт включает в себя мясо (фарш), фасоль, помидоры, перец чили и различные специи. Со временем рецепт претерпел множество изменений и адаптаций, но его основные ингредиенты остались неизменными...