Дорогие друзья! Думаю резонно подготовиться к началу нового года чуть пораньше и подумать о восстановительном для здоровья меню, после весело проведенной новогодней ночи. Как на счет чего-нибудь жидкого, пикантного, вкусного и реально помогающего прийти в бодрящее состояние? Думаю вы не против! В меню: Суп Том Ям - пожалуй, самый вкусный антипохмелин! Ингредиенты: Приготовление: В разогретую кастрюлю наливаем немного масла авокадо, добавляем пасту Том Ям Aroy-D и на маленьком огне слегка обжариваем...

Мисо (味噌) – это традиционная японская паста из ферментированных соевых бобов. В нее добавляют зерно (чаще всего – пропаренный рис или ячмень), соль и кодзи (или коджи, 麹, особая культура полезных бактерий, стартер ферментации, также известная как aspergillus oryzae). Смесь настаивается в кедровых бочонках при комнатной температуре от шести месяцев до пяти лет. Паста невероятно богата аминокислотами, витаминами и минералами. Какова приправа на вкус? Вкус может варьироваться в зависимости от сорта и входящих в состав ингредиентов...