Чилийская кухня – это кулинарные традиции народов Чили. Формировалась под влиянием кухонь коренных жителей, а также Испании, Италии, Германии и некоторых других европейских стран. Чилийская кухня очень разнообразная и отличается наличием уникальных и оригинальных блюд. Топ-5+ традиционных блюд Чили 1. Arroz con huevo Arroz con huevo - популярный ленивый обед в Чили, состоящий из риса, покрытого жареным яйцом. Это скромное блюдо раньше называлось comida de pobre (еда для бедных), но сегодня им наслаждаются люди всех социально-экономических слоев...

Меня зовут Ксения, живу в Чили с мужем Марко. Читатели у меня спрашивают, какие блюда здесь считаются повседневными, что мы едим чаще всего. Касуэла Самым популярным первым блюдом здесь является суп «касуэла», реже готовят суп «ахиако». Считается, что касуэла настолько жирный и питательный суп, что он придает больше сил и калорий, чем любое другое блюдо. Здесь даже есть выражение, когда человек слабый, ему говорят «ел мало касуэлы». Варят ее из говядины, реже – из курятины. Овощи и картофель нарезают крупными кусками...