Чили кон карне (chili con carne) - как и все блюда мексиканской и техасской кухни, очень сытное, вкусное и, конечно же, острое! Что-то среднее между первым и вторым блюдом. Строго рецепта нет, но обязательными компонентами являются фасоль, острый перец чили (chili) и измельченное мясо (carne). Ну а дальше экспериментируйте - кукуруза, томаты, болгарский перец зелень... Ах да, чили подают с лепешками тортильями, которые тоже готовятся очень просто. Но это следующий рецепт. Ингредиенты : Фарш...

Это густое чили готовится с фасолью и двумя видами мяса – свининой и говядиной – и получается очень насыщенным, ароматным и вкусным. Для восхитительного вкуса не пытайтесь сократить время варки или использовать мясной фарш: именно мясо, тушёное кусочками, даёт неповторимый аромат и текстуру. Кухня: Мексиканская Время приготовления: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: 1 кг. говядины для тушения или говяжьей шеи, нарезанной кубиками по 2,5 см. 1 кг. свинины для тушения или свиной лопатки, нарезанной кубиками по 2,5 см...