Курочка Карри или Чикен Масала, цыганка готовит.
Карри с курицей? Рецепты из Аниме! (3 часть)
Сегодня мы научимся готовить Чикен кацу карри с гарниром из риса!
( o˘◡˘o) ┌iii┐
Чикен кацу карри райс
для соуса карри:
- 1 кг лука
- 0,5 л куриного бульона
- 2,5-3 яблока, подойдут гренни или гольден
- 3 ст л приправы карри (берите ту, где в составе будет мало гвоздики, либо вообще не будет)
- 6 ст л соевого соуса
- 6 ст л вустерского соуса
- 4 ст л меда
- сливочное масло 100г
- запеченный чеснок 1 головка
лук 1-1,5ч обжариваем на 50г сливочного масла на слабом огне, после чего добавляем тертые яблоки и чеснок, обжариваем еще 7-10 минут. засыпаем специи карри, соевый и вустерский соус, мед и куриный бульон, доводим до кипения и варим еще 10 минут...