11 ноября 2021 года состоялось техническое открытие 5-го кафе Чико Рико в новом месте – на Арбате. Мы решили стать первыми гостями и поддержать новое кафе чеком. Задумка удалась! Оформление помещения В первую очередь, конечно, бросается в глаза новый уникальный интерьер: бегающие надписи, рисунок на стене с изображением девушки и парня, на потолке неоновые вывески и светящийся клубок из неоновых трубок, а также окраска – одна половина зала окрашена в персиковый цвет, а другая – в серый. Несмотря...

50+ точек, дикие очереди на открытии, средний чек выше фастфуда, а ядро аудитории – молодежь 12–25 лет. Подростки, у которых казалось бы нет денег. Но они приходят, заказывают, активно снимают контент и снова возвращаются с друзьями. Совокупная выручка сети Chico за 2024 год – 3,5 млрд рублей. При этом первые заведения уже на старте показывали аномальные результаты: точка в Екатеринбурге за первый месяц работы сделала 12 млн рублей выручки на 140 квадратных метрах. Для сравнения: в 2019 году это был один ресторан с долгами и секретным рецептом корейского повара...