Чиабатта - это итальянский белый хлеб, приготовленный из пшеничной муки и дрожжей. Дословный перевод этого слова - тапочка из-за его формы. Буханка несколько удлиненная, широкая и плоская и, как и туфля, должна быть несколько свернута посередине. С конца 1990-х годов он был популярен в Европе и США и широко используется в качестве хлеба для сэндвичей. Неясно, где в Италии впервые был произведен этот вид хлеба, и по крайней мере один вид чиабатты можно найти почти в каждом регионе Италии. Каждый региональный вариант хлеба немного отличается...
Всем привет, давно не пекли вкусный хлебушек. Сегодня хочу с вами поделиться секретом приготовления домашнего хлеба - чиабатта. Покажу как сделать его пышным с хрустящей корочкой и пористой структорой. После этого домашнего хлеба, вы не захотите покупать в магазине. В данном видео я подробно показываю и рассказываю как испечь чиабатту👇 Ну или можете прочитать рецепт с фото в данной статье. Приготовление занимает всего 20 минут вашего времени, все остальное это ожидание, но оно того стоит, поверьте...