Ингредиенты Способ приготовления шаг 1 Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами и солью, вливаем отфильтрованную прохладную воду. Все перемешиваем (но НЕ МЕСИМ!) только, чтобы увлажнилась мука. Затягиваем миску плёнкой и оставляем на 10-12 часов при комнатной температуре. шаг 2 Режем вяленые помидоры на небольшие кусочки. Но мельчить не нужно. Кстати вяленые помидорки я делала сама. шаг 3 Застилаем противень пекарской бумагой, хорошо присыпаем ее мукой (муку лучше на жалеть, иначе все пристанет)...

У чиабатты много рецептов, в том числе и с добавками (вялеными помидорами, оливками, маслинами, сыром, ветчиной, зеленью). Мы с вами попробуем самый простой и быстрый. Для него понадобятся: - Пшеничная мука - Вода (комнатной температуры) - Соль по вкусу - Быстродействующие дрожжи 1. В пшеничную муку добавляем дрожжи и соль. После тщательного перемешивания добавляем в смесь воды. Тесто перемешиваем ложкой (однородность не обязательна). 2. Дальше нужно затянуть миску с тестом пленкой или плотно укутать...