Потребуется: багет чиабатта, молочный сыр (пример: моцарелла), сыр поострее, оливковое масло, чеснок, свежие или сухие травы по вкусу (базилик, укроп и т.д.), помидор, грибы, ветчина, маслины, сладкий перец, острый перец. 1. Разогреть духовку. Разрезать багет, на одну сторону кладете сыр, затем смазываете его смесью...

Когда сезон на помидоры, нужно наслаждаться ими и наесться досыта! Сегодня классика - чиабатта с растопленной моцареллой, помидором, базиликом и домашним зеленым песто из семян тыквы. Запеченная, хрустящая и горячая, идеальная на завтрак. Ингредиенты: на 2 порции • 2 чиабатты; • оливковое масло; • 1 помидор; • 1 шарик моцареллы (125 г); • несколько листьев базилика. Песто (около 1/2 стакана): • базилик или руккола, 1 стакан листьев; • 1/3 зубчика чеснока; • 25 г тыквенных семян или кедровых орехов; •...