Чиабатта - это итальянский дрожжевой хлеб. Хрустящий снаружи и мягкий и пористый внутри. В самой Италии в зависимости от региона, существует множество разновидностей чиабатты. Я хочу показать вам простой способ выпекания итальянского хлеба. Вы можете в тесто добавить травы или чеснок, хотя на мой взгляд это тот редкий случай, когда вкусно и без приправ)) Кстати, рецепт подойдёт для тех, кто сейчас соблюдает Великий пост! Рецепт: 430гр муки 360мл воды 1чл сухих дрожжей (6 грамм) 1чл соли В миске смешивать дрожжи и соль, залить 60 мл тёплой воды...

Чиабатта является хлебом длительного брожения. Это заставляет выделить на его приготовление дополнительное время, запастись терпением и предвкушать этот нежный вкус. Как и любой дрожжевой хлеб, чиабатта немного капризна, но строго следуя рецепту приготовить ее в домашних условиях в духовке просто. Ингредиенты: Мука — 400 гр Вода — 330 гр 0,5 ч.л. соли Щепотка сухих дрожжей 1 ч.л. оливкового масла Рецепт приготовления чиабатты в духовке: Сперва нужно вымесить тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким...