Чевапы – это блюдо на гриле из мясного фарша, очень популярное в балканских странах, особенно в Черногории. Считается национальным блюдом Сербии. Они обычно подаются от пяти до десяти штук на тарелке или в лепешке, часто с нарезанным луком, сметаной, каймаком, айваром и солью. Безусловно эти колбаски нам всем знакомы, они продаются в каждом магазине без исключения. Но уверяю, сделаные своими руками, домашние чивапы (чивапчичи) - это нечто иное. В домашних условиях их можно пожарить на сковороде-гриль или запечь в духовке...

Чевапи - это символ балканской кухни, особо полюбившийся в Сербии. Это ароматные колбаски из смеси мяса, приготовленные на гриле, стали любимым уличным блюдом и неотъемлемой частью любого праздника или пикника. Сегодня, я поделюсь с вами классическим рецептом сербских чевапи, который поможет вам приготовить это вкуснейшее блюдо у себя дома и разнообразить запечённые на углях мясные изыски. Чевапи (ćevapi) - это традиционное балканское блюдо, которое появилось в Сербии, но также популярно в Боснии и Герцеговине, Хорватии, Черногории и других странах региона...