Чевапи - это символ балканской кухни, особо полюбившийся в Сербии. Это ароматные колбаски из смеси мяса, приготовленные на гриле, стали любимым уличным блюдом и неотъемлемой частью любого праздника или пикника. Сегодня, я поделюсь с вами классическим рецептом сербских чевапи, который поможет вам приготовить это вкуснейшее блюдо у себя дома и разнообразить запечённые на углях мясные изыски. Чевапи (ćevapi) - это традиционное балканское блюдо, которое появилось в Сербии, но также популярно в Боснии и Герцеговине, Хорватии, Черногории и других странах региона...

Чевапчичи или чевапи – это одно из самых популярных и любимых блюд в Сербии, которое имеет долгую историю и тесно связано с традициями этой страны. Это блюдо представляет собой небольшие жареные колбаски из смеси мелко нарезанного мяса (чаще всего говядины, иногда с добавлением свинины или баранины), лука, чеснока и различных специй. Чевапчичи подаются обычно с лепешкой – питой или лепинье, а также с каймаком, сыром и айваром. История чевапи восходит ко многим векам назад, когда на Балканах кочевали славянские племена...