Чевапчичи - это сербские жареные колбаски. Сегодня я расскажу о том, как их можно приготовить на сковороде. Готовятся они из мясного фарша. Такие колбаски получаются сочными и очень вкусными, а делаются они достаточно просто. Для того, чтобы приготовить чевапчичи на сковороде, понадобится: - мясо свинины - 300 г - мясо индейки - 300 г (можно использовать другой вид мяса) - соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу - по вкусу - яйцо - 1 шт. - мука - 1,5 ст. л. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. -...

Чевапчичи - традиционное сербское (черногорское) блюдо, которое принято готовить на углях на мангале или гриле. Однако, в домашних условиях их смело можно жарить на сковороде-гриль или запекать в духовке. От котлет чевапчичи отличает не только форма, но и содержание. Если в обычных котлетах из специй зачастую присутствует только лук и черный перец, то в колбасках больше количество ароматных трав и специй. Ингредиенты Фарш может быть любой - мясной (свинина/говядина), просто говядина, а так же курица или индейка...