Делаете заготовки на зиму? Тогда сварите домашний томатный сок по нашему рецепту. Благодаря чесноку вкус напитка отличается приятной горчинкой. Томаты промойте, чеснок разберите и очистите. Выложите в мясорубку и проверните. Перелейте пюре в большую кастрюлю, посолите и всыпьте сахар. Вскипятите и готовьте еще 15 минут. Перетрите полученную массу через сито, верните в кастрюлю и кипятите 5 минут. Распределите по банкам (их необходимо заранее стерилизовать), плотно закройте. Готово! У вас выйдет около 3 л сока...

Мы очень любим баклажаны и готовим их весь сезон, заготавливаем на зиму. В этом году у меня тоже много закруток, вот на прошлых выходных сделала 17 баночек баклажанов с чесноком в томатном соке. Мы уже попробовали - вкусно очень! Думаю, вам тоже понравится! Вы на канале "Марусины Рецепты", здесь я рассказываю как готовлю для семьи вкусные и простые блюда на каждый день. Оставайтесь со мной, здесь вкусно! Баклажаны с чесноком в томатном соке (рецепт) Баклажаны запекаем в духовке примерно 20 минут, затем очищаем от кожуры...