Чесночный соус Айоли типичный для испанской кухни, идеально подходит для придания вкуса и аромата многим рецептам. Это соус «всех времён» и «на все случаи» – очень простой и универсальный. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, приготовленными на гриле, с отварным картофелем и картошкой фри. А также в качестве добавки для домашней шаурмы, бутербродов, овощей или любого другого блюда, которое приходит вам на ум! Простое и быстрое приготовление позволит создать множество вариантов и сочетаний...

Мой сын часто просит приготовить ему острый чесночный соус Айоли. Да я и сама его очень люблю. Да и все кто пробует, всегда восхищаются его нежным пикантным вкусом. Всем он очень нравится. Этот соус можно подать к рыбе, мясу, птице, а также к овощным блюдам. А мы же просто намазываем Айоли на хлеб и наслаждаемся. Уж очень он вкусный! А для его приготовления понадобится всего то ничего, а точнее: 250 мл подсолнечного масла без запаха, 1 головка чеснока, 1 сырой желток от куриного яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст...