Гренки из чёрного хлеба с чесноком — отличная закуска к пиву, которая встречалась мне в барах только на территории бывшего СССР. Увы, беглый поиск в интернете не прояснил историю их происхождения, зато выдал массу рецептов, изучив которые, я решил написать свой собственный. Какими должны быть идеальные гренки? Во-первых, хрустящие снаружи, но всё ещё немного мягкие внутри. Во-вторых, с чесночным вкусом и ароматом, но без откровенных кусков чеснока на поверхности, которые к тому же легко подгорают...

На наш взгляд, более привычной и любимой всеми закуски к пиву, чем чесночные гренки, придумать сложно. Но цены в барах на такую простую закуску могут легко оттолкнуть. Поэтому сегодня мы предлагаем нанести ответный удар и приготовить их самостоятельно. Как выбрать хлеб? Мы в рецепте будем использовать бородинский хлеб, так как именно такие гренки пользуются большим спросом. Итак, на что будем опираться при выборе хлеба: Рецепты Мы предложим 2 варианта: с соусом и без...