Свиная рулька в пиве по-чешски — это популярное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо с насыщенным вкусом пива и ароматными специями. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — 2 свиные рульки (по 1 кг каждая) — 1 литр темного пива (лучше использовать чешское пиво, например, Pilsner Urquell или любое другое темное пиво) — 1 большая луковица — 4-5 зубчиков чеснока — 2 моркови — 2 ст. ложки растительного масла — 1 ч. ложка соли — 1 ч. ложка черного молотого перца — 1 ч. ложка сладкой паприки — 1 ч. ложка тимьяна (можно заменить на майоран) — 2 лавровых листа — 2-3 душистых перца — 1 ст...

Приветствую вас, мои друзья :) Сегодня хочу вас познакомить с чешской кухней, а точнее воссоздать классический чешский рецепт под названием "вепрево колено". Такая рулька имеется в меню каждого чешского ресторана, а теперь ещё и станет желанным блюдом на вашем столе. Конечно я не имею возможности приобрести рульку кабана, так что придется готовить из обычной фермерской свинины. Для этого рецепта нам потребуется: Свиная рулька - 2 шт. среднего размера Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Пиво - 1,5 литра Корень сельдерея - щепотка (сушеный) Лавровый лист - 2 шт...