Готовим острые чешские утопенцы! (Маринованные шпикачки) На одну литровую банку нам понадобится: •шпикачки — 4 шт. •лук репчатый — 1 шт. •острый перец — 0,5-2 шт. (по вкусу) •чеснок — 3 зубчика •горчица — 1 ч.л. Для маринада: •темное пиво — 320 мл. •белый винный уксус — 40 мл. •вода — 160 мл. •коричневый сахар — 0,5 ст.л •соль — 1 ст.л. соли Что делать в Праге в феврале? Итак, начинаем... 1. Разрежьте перцы чили, разделив их на 8 частей. Удалите семена и перегородки. Очистите чеснок и разрежьте каждый зубчик вдоль на 2 половинки...

Это классическая закуска к пиву в чешских барах. Так же их можно купить в магазине. У каждой чешской семьи есть свой семейный рецепт. В рассол можно добавлять огурцы, петрушку, морковь, горчицу, кетчуп и многое другое...