До недавнего времени я была уверена, что разнообразные rohlíky [роглики], которые я периодически покупала в пекарнях и супермаркетах Брно — национальная выпечка. Каково было моё удивление, когда я начала искать оригинальные рецепты и с удивлением обнаружила, что они как родные братья, схожи с советским рогаликом. Более того, выпечка в форме рога, появилась (если верить историкам) аж в XII веке! По крайней мере к этому историческому периоду относят первые упоминания. Если честно, я плохо помню ассортимент советских булочных...

Ингредиенты: Молоко-1ст. Дрожжи-0,5 пачки сухих (или 20гр. сырых) Яйца-2шт. Щепотка соли Мука-800гр Маргарин-1 пачка Сахар для обсыпки Приготовление: В миску наливаем теплое молоко добавляем дрожжи, ждем пока дрожжи заиграют. Как только на молоке появится пена добавляем щепотку соли, яйца, растопленный маргарин (не горячий) и помаленьку насыпаем просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто. Тесто делим на 5 равных шариков и убираем в холодильник на 30 мин...