Чешские кнедлики делаются довольно просто. Нам понадобятся: Мука 500 грамм Вода 250 мл Дрожжи сухие 6 грамм Соль 0,5 ст ложки или свежие 5-7 грамм Сахар 0,5 ст ложки Муку просеить (обязательно!), смешать с сухими дрожжами. Если дрожжи свежие, то растворить их в теплой (25С) воде, в которой предворительно растворены соль и сахар...

1. Кнедлики Знаменитые чешские кнедлики - это сваренные на пару куски мучного или картофельного теста. Просто есть кнедлики не принято и не вкусно. Обычно они подаются на гарнир к мясу с обильными густыми соусами, в который их надо макать. Кнедлики с квашеной капустой и свининой - это традиционное блюдо вепро-кнедло-зело, кнедлики с говядиной со сметанным соусом - это чешская свичкова на сметане. Некоторые чехи едят кнедлики на завтрак, обед и ужин. Рецепты чешских кнедликов можно найти здесь...