Раньше я расстраивалась, что не могу совсем отказаться от хлеба. Ругала себя, но руки так и тянулись к аппетитной хрустящей корочке. Потом узнала, что не все виды хлеба вредны для здоровья, а польза полного отказа от этого продукта - миф. Существует множество сортов хлеба, которые МОЖНО и НУЖНО есть без негативных последствий для здоровья. Давайте разберемся, какие виды хлеба полезны, а какие — вредны. Полезные виды хлеба — выбираем только их! К ним относятся цельнозерновый, ржаной, отрубной, гречневый,,...

Многие считают, что черный хлеб гораздо полезнее и менее калориен, чем белый, и это распространенное убеждение существует десятилетиями. Однако, если рассмотреть вопрос с научной точки зрения, калорийность черного и белого хлеба на самом деле практически одинаковая, а различия между ними чаще касаются состава и питательных свойств. Сравнение калорийности Черный хлеб, как правило, изготавливается из ржаной или цельнозерновой муки, а белый — из пшеничной. Различие в сырье и технологии производства действительно влияет на текстуру и вкус хлеба, но калорийность остаётся схожей...