Небольшое повествование о втором грибе, который мы заготавливаем на зиму. Грибов на владимирщине много, разных, но собираем в сезон всего два-- БЕЛЫЙ ГРИБ и ЧЕРНЫЙ ГРУЗДЬ! Немного о нем (первое фото из сети, не повезло нынче найти таких красавцев, переросли!) Черный груздь относится к роду млечников семейства сыроежковых, имеет латинское название Lactarius necator. В простонародье у него довольно много имен: оливково-чёрный, чёрный еловый или оливково-коричневый груздь. Является условно- съедобным...

Не все грибы попадают в корзинки любителей тихой охоты. Например, черные грузди часто остаются в лесах из-за необоснованных предубеждений о том, что этот вид ядовит. Вкусные грибы обходят стороной, потому что не всегда понимают, как их правильно готовить. Узнайте всё о черном грузде, его пользе и способах приготовления. Описание гриба Черный груздь относится к роду млечников семейства сыроежковых, имеет латинское название Lactarius necator. В простонародье у него довольно много имен: оливково-чёрный, чёрный еловый или оливково-коричневый груздь...