Неподготовленному человеку такое блюдо кажется очень странным. Многие пишут, что из-за специфического запаха, но сколько я их ела запах был нормальный. А вот цвет не настраивает на позитивный лад. А с другой стороны, это же китайская кухня - тут не смотреть надо, а кушать! Существует несколько версий появления этого деликатеса. Честно говоря, мне кажется, что это просто результат экспериментов для сохранения продуктов, в том числе и яиц, на более долгий срок. Кстати, яйца не обязательно должны быть утиными, сейчас можно встретить и куриный и даже перепелиные...

Кто сказал, что чёрные китайские яйца не вкусные? Речь идёт о столетнем или тысячелетнем яйце. Кто знает историю возникновения блюда под названием Столетние яйца? Вот, и я не знаю. Могу только догадываться, что это блюдо насчитывает не одну сотню лет. Смотрю видеоролики, в которых "пацаны" из разных стран упражняются в том, у кого достовернее рвотный рефлекс после разжёвывания чёрных яиц. Это люди, которые никогда не были в Поднебесной, не пробовали китайскую кухню. Засунуть в рот такое яйцо без соусов и попытаться его съесть – это просто невежественно...