Найти в Дзене
Вкусно Очень

Конфеты чернослив в шоколаде с орехом

Оглавление

Эти конфеты сочетают в себе сладость и мягкость чернослива с хрупкостью измельченных грецких орехов, обернутых в богатое покрытие из шоколада. Домашнее приготовление этих сладостей позволяет настроить их вкус и текстуру по вашему желанию. Они идеально подойдут для встречи гостей или как небольшое угощение к чаю.

Конфеты чернослив в шоколаде с орехом - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):

Чернослив без косточек — 200 г
Грецкие орехи (ядра) — 100 г
Шоколад тёмный или молочный — 200 г
Масло сливочное — 20 г (по желанию, для добавления в шоколад)
Кокосовая стружка, дробленный орех или какао-порошок — для украшения (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калорийность: 384 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 23 г
  • Углеводы: 31 г

Время приготовления:

  • Подготовка ингредиентов: 15 минут
  • Приготовление: 20 минут
  • Охлаждение: 30 минут
  • Общее время: 1 час 5 минут

Подготовка ингредиентов:

  1. Чернослив: Если чернослив суховат, замочите его в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите бумажными полотенцами.
    Измельчите чернослив в блендере или нарежьте ножом на мелкие кусочки.
  2. Грецкие орехи: Очистите орехи от скорлупы, если они неочищенные.
    Измельчите ядра в блендере или с помощью ножа до состояния крупной крошки.
  3. Шоколад: Поломайте шоколад на небольшие кусочки для более равномерного плавления.

Приготовление:

  1. Подготовка начинки: Смешайте измельчённый чернослив с крошкой грецких орехов в отдельной миске. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
  2. Формирование конфет: Возьмите небольшое количество смеси (примерно одну чайную ложку) и скатайте её в шарик. Повторите процесс, пока не используете всю смесь.
  3. Плавление шоколада: Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая для однородности. Опционально добавьте сливочное масло для улучшения текстуры.
  4. Покрытие конфет шоколадом: Каждую конфету обмакните в растопленном шоколаде, используя вилку или шпажку, чтобы равномерно покрыть её.
    Позвольте излишкам шоколада стечь.
  5. Украшение и охлаждение: Обсыпьте конфеты кокосовой стружкой, дроблёными орехами или какао-порошком по желанию.
    Разместите конфеты на решетке или противне, застеленном пергаментом.
  6. Охлаждение: Поставьте конфеты в холодильник на 30 минут для полного застывания шоколада.
  7. Подача: Подайте конфеты на красивом блюде. Они отлично подойдут для чаепития.

Конфеты чернослив в шоколаде с орехом готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"

Данный рецепт на сайте👇

Конфеты чернослив в шоколаде с орехом | Рецепты вкусной еды