Знатно уродил у нас в этом году чернослив. Глядя на дерево, усеянное крупными и очень вкусными сливами, поняла, что в этом сезоне, чтобы их переработать, придется хорошо потрудиться. Вчера муж собрал первые два ведра сливы, и мы приступили к их переработке. Сергей варил компот из слив, а я решила заготовить по несколько баночек вяленых и маринованных слив. Даже не знаю, что может быть вкуснее сочетание вяленой, или маринованной сливы, с различными мясными блюдами. Чернослив вяленый в духовом шкафу...

Это самый простой рецепт невероятно вкусных маринованных слив с чесноком. Рецепт очень прост - залил кипятком, и готово!!! А какая ароматная вкуснотища в итоге получается! Такие сливы - отличная закуска к рыбе или мясу. Да и на праздничный стол поставить (гостей удивить) тоже можно. Для этого рецепта лучше использовать плотные твёрдые сливы таких сортов как (см. фото): Из тёрна я не делала, но мне кажется, что для этого рецепта подойдёт и тёрн. Итак начнём. Сразу разложим зелень почистим не стерилизованным баночкам...