Макароны, в своей основе, изготавливаются из очень простого набора ингредиентов: Мука: Это основной компонент макарон. Чаще всего используется мука из твердых сортов пшеницы (durum wheat) — семола. Она содержит много глютена, что придает макаронам упругость и форму при варке. Вода: Вода необходима для замешивания теста. Подробнее о компонентах: Мука из твердых сортов пшеницы (семола): Это предпочтительный вид муки для производства макарон. Она придает макаронам золотистый цвет, упругость и способность хорошо сохранять форму при варке...

Черное тесто давно ассоциируется с чернилами каракатицы и высокой стоимостью продукта. Однако пицца-шеф из Аргентины предлагает другой способ "очернить" вашу пиццу и удивить гостей - медицинский активированный уголь. К любому рецепту теста для пиццы добавьте истолченный в пыль активированный уголь в пропорции 3% на кг муки...