Польская кухня впитала в себя влияние соседних народов: венгров, украинцев, литовцев, немцев. Из продуктов, характерных для польских блюд, мы бы выделили яйца, сметану, капусту, грибы и мясо. Конечно, польская кухня не такая изысканная, как итальянская или французская, и не такая экзотичная, как азиатская, но она вам понравится. Чернина (czernina) Это суп из гусиной крови, который довольно популярен в Польше. Помимо главного ингредиента в него добавляют бульон из гусиных потрошков, вареные сухофрукты, овощи и специи...

Польская кухня хоть и относится к славянской, но всё же удивит выходцев из России, Украины или Беларуси. Традиционная еда Польши калорийная и состоит больше из мясных продуктов... и всяких внутренностей. На первом месте стоят супы. В польской кухне они разные: от сладких и холодных до кислых и с кровью. Суп "чарнина" (чернина) многие пробуют для галочки - я это сделала! Не знаю действительно ли коренным полякам нравится вкус такого блюда или он всё же на любителя. Чернина (чарнина) - суп из утиного бульона и крови утки...