Чернильный гриб. Почему его нужно употреблять в пищу сразу после сбора.
"Поганки" в парнике? Готовьте сковороду и масло— это гриб навозник белый
Все чернильные (иначе спаржевые) грибы в радиусе километра вокруг деревни— мои. А также грибы-зонтики, шампиньоны, дождевики, головачи, мокрухи еловые, навозники серые, трутовики овечьи и другие грибы, которые никто в нашей деревне не знает, соответственно— не собирает и не ест, но о них в следующий раз. Чернильный гриб или навозник белый действительно любитель хорошо унавоженной почвы. "У меня в теплице выросли поганки, что делать!?"— очень часто мне, как администратору садово-огородной группы в ВК приходил такой вопрос...
Чернильный гриб: переваривает сам себя
Когда я впервые увидел фото этого гриба, я подумал, что это, пожалуй, самый неаппетитный гриб, из всех, которые я когда-либо видел. Как будто бледную поганку обмакнули в вязкую тушь, и она обтекает. И каково было моё удивление, что этот гриб считается съедобным, а в некоторых странах даже признан деликатесом. Имён у этого гриба много. У нас в России он называется навозником белым (что тоже не добавляет желания его съесть), ну, а за границей его называют мохнатым чернильником, мохнатой гривой и даже париком адвоката...