Черникой можно запастись на зиму, если высушить её или заморозить — эти способы являются не только самыми простыми и доступными, но и лучше других позволяют сохранить полезные свойства ягод. Есть и менее полезные, зато более вкусные варианты заготовок — с сахаром. Черника очень вкусна как в перетёртом виде, так и в сваренном — в форме джемов, варений, компотов. Полезные свойства черники Черника содержит мощный комплекс биологически активных веществ, оказывающий на организм оздоровительное воздействие...

Черника – северная ягода, найти которую можно в густом и затемнённом лесу. Благодаря обилию витаминов в ягодах чернику широко используют в медицине и косметологии. В кулинарии эти плоды чаще всего служат ингредиентом для десертов: варений, джемов, выпечки. Именно свежие ягоды являются настоящим эксклюзивом в холодное время года. Процесс заготовки черники без сахара на зиму довольно прост, а в результате получается вкусный и полезный продукт даже тогда, когда цена на данную ягоду возрастает в несколько раз...