Представьте себе, а ведь именно так готовили это лакомство наши предки. Сахар был дорог, не каждому по карману и приобрести его было проблематично. Однако всевозможные ягодки собирали и варенье варили, упаривая ягоды до густоты в течение 5-6 часов. Делали это в печках, где открытого огня нет, а жар шёл со всех сторон равномерно, поэтому ягоды не пригорали, а томились. Сейчас эти печи почти не сохранились. Но у нас есть их подобие — плиты и духовки. И мы тоже можем заниматься консервированием без сахара...

Всем давно известна польза черники. Эта ягодка не только вкусная, но и богатая антоцианами, которые предотвращают образование и развитие онкологических заболеваний. Кроме того черника улучшает зрение, очищает организм от шлаков, полезна при диабете. Мы предлагает вашему вниманию...