Буженину разными способами готовят, наверняка, у каждой хозяйки свой рецепт. Я хочу поделиться своим, проверенным временем. Да, буженине особый вкус придает чернослив, он идеально сочетается с мясом. Поделюсь еще секретом, от которого, на мой взгляд, также зависит ее вкус. Процесс приготовления простой и может вас удивить, но результат очевиден и потребует часа полтора. Ингредиенты: 1. Кладем промытую шейку в кастрюлю с водой, мясо после закипания промываем, далее мясо заливаем на одну треть чистой водой...

Erid: 2SDnjckPD6p Сегодня готовим блюдо, которое сведет с ума своим вкусом. Гости будут в восторге. Буженина с чесноком — нежно, сочно и о-о-очень аппетитно. Для приготовления вам понадобятся: свиная вырезка — 1 кг; чеснок — 3 зубчика; черный перец молотый — ½ ч. л.; соль — ½ ч. л.; лавровый лист — 3–4 листика. Готовим! Шаг 1 Измельчите чеснок и лавровый лист любым удобным способом. Смешайте с солью и черным молотым перцем. Отдельно нарежьте один зубчик чеснока тонкими слайсами. Шаг 2 Промойте и обсушите мясо...