Заморозим листья свеклы на зиму. По-моему, это самая лучшая заготовка из листьев. Листья остаются свежими, не теряют свой вкус и аромат. 1. Листья моем. Есть хитрость - наливаем в миску воду, порциями погружаем листья и промываем. Так лучше, чем под струей воды. Песок, земля осядут на дно и листья будут чистыми. 2. Листья сортируем. Из этих листьев зимой будем делать голубцы. Сложите столько листьев, сколько вы будете делать голубцов. Повторно оставшиеся листья замораживать не стоит...