Эти нежные панкейки с упоительным ароматом черемухи помогут разогнать осеннюю хандру. К тому же они очень быстро готовятся. Ингредиенты: Кефир - 150 грамм Яйцо категории С1 - 2 штуки Мука пшеничная - 110 грамм Мука черемуховая - 40 грамм Сахар - 30 грамм (можно заменить медом) Соль - щепотка Сода - 2 грамма Разрыхлитель - 3 грамма Перемешать между собой все сухие ингредиенты. Влить кефир и яйца, перемешать вилкой или венчиком до однородной массы. Количество муки регулируйте, она бывает разной! Масса должна получиться чуть более жидкой, чем на оладьи...

Панкейк представляет из себя толстый пышный блинчик и по вкусу напоминает бисквитный корж. Иногда их еще называют американскими блинчиками. Панкейки - один из самых популярных завтраков не только инстаграмщиц, но и сладкоежек. Они нежнее, чем оладьи, и их проще выпекать, чем блинчики. Честно признаюсь, я готовлю панкейки тогда, когда мне лень морочиться с блинами. За годы практики я, конечно, научилась их выпекать тонкими, но все-таки это требует определенной сноровки и внимания. Панкейки же можно плюхнуть из половника на середину сковороды и следующие пару минут спокойно зависать в YouTube...