В Чечне был культ черемши. Когда начинался сбор и продажа черемши, Грозный насквозь был пропитан её запахом.

Черемшу тушим с мясом, быстро обжариваем со взбитыми яйцами, и удивляем близких подачей изысканного, теплого салата с черемшой и креветками. Замечательная зелень, вкусная, полезная и очень фотовыгодная, постить блюда с черемшой самое то! А ведь кстати, сезон черемши наступил не так давно, и нежные листики черемши еще не успели огрубеть, поэтому вперед, за черемшой, но только в свой огород, ведь и Крымская и Подмосковная черемша, увы, давно в Красной книге, учтите этот факт. На Кавказе сезон сбора черемши начинается как только сходит снег...