Всем известна универсальная формула: «красное вино – к мясу». Удобно, но остаются вопросы. К любому ли мясу подходит красное вино или есть ограничения? Можно ли подавать дичь? Завис вопрос с супами и овощами, не раскрыта тема десертов. Много недоработок в универсальной формуле, но наш гастрономический гид уже спешит на помощь. Блюда и закуски подбираем в зависимости от типа вина Закуски к красному вину Во всем должен быть порядок, поэтому начнем с закусок. Многообразие красных вин огромно, поэтому при составлении меню заранее нужно знать, какое именно вино вы планируете подавать...

Чем заменить вино? Пост не только для алкоголиков! 🙀 Винные ценители будут хмуриться и воротить нос, утверждая, что ничем, но мы с ними поспорим! Итак, безусловно, «то самое», неповторимое, кислотное, терпкое, полнотелое, сложное ощущение мы ни от чего не получим, ни от какого напитка. Вино уникально в этом. Однако, если уж так случилось, что вам сегодня за руль, вы ударились в отчаянный ЗОЖ, и фраза «этанол — это яд» (см. мой подкаст «Есть что сказать с Александрой Undead») для вас не только цитата, но и ограничивающее убеждение, то эта статья для вас...