Простокваша — это молочнокислый продукт, который известен практически всем жителям стран СНГ и Азии. В каждом государстве он может называться по-разному, но суть остается одна. Данный напиток получается в результате сквашивания молока. В состав обязательно добавляются специальные молочнокислые бактерии... Простокваша появилась, грубо говоря, на следующий день после того, как человек смог «добыть» молоко. Историки утверждают, что содержать животных для получения молока люди начали 5000 лет назад...

#простокваша #польза простокваши Простокваша – кисломолочный продукт, отличающийся от кефира и йогурта – для ее получения молоко скисает либо само, либо с помощью добавления кисломолочных бактерий. Калорийность и состав слегка меняются в зависимости от способа получения простокваши и ее жирности, однако последнее никак не влияет на химический состав и не приуменьшает пользу напитка. Давайте узнаем, какими целебными качествами для организма богата простокваша. ДЛЯ РАБОТЫ ЖКТ Простокваша в большом количестве содержит пробиотики, улучшающие пищеварение благодаря облегчению всасывания и расщепления питательных веществ, поступающих с пищей...