Если вы ни разу не готовили приправу из хрена, то лучше заранее узнать, как правильно ее приготовить. Корень хрена очень широко используется в кулинарии многих народов. Его ценят за своеобразный вкус и полезные свойства для здоровья...

Вариантов заготовки xpeнa на зиму много, но мой самый простой. Заготавливаю так уже 2 года, храню в холодильнике в маленьких баночках. И по необходимости использую при приготовлении блюд в нужном количестве. Благодаря присутствию в xpeне большого количества витаминов и эфирных масел этот корень владеет целебными свойствами, повышает иммунитет, борется с микробами и болезнетворными бактериями. Классические 3 способа сохранения очищенного xpeнa на зиму: Я пробовала 1 и 3 способы, в итоге остановилась на заготовке без стерилизации...