Привет! Меня зовут Роман, мне 31 год, я занимаюсь общепитом, а именно открытием баров и пабов с нуля. В чем конкретно состоит моя деятельность? Поиск места, разработка концепции, кухня, напитки как алкогольные, так и безалкогольные, которые будут представлены в данного рода заведениях. Преимущественно я занимаюсь крафтовым пивом – это качественное пиво. И я очень горжусь тем, каким является российский рынок крафтового пивоварения. В первую очередь потому, что у нас огромное количество самородков и крутейших пивоварен...

Ресторанный бар Данный тип бара является составной частью ресторана и обслуживает и его посетителей, и клиентов, которые пришли именно для того, чтобы посетить сам бар.  Там все на высшем уровне и только элитный алкоголь или же коктейли. При этом ресторанный бар может функционировать и как вполне отдельное подразделение, и как часть общей ресторанной системы обслуживания – например служить базовым административным постом ресторана, пунктом выдачи заказов официантам и тд. – все зависит от внутреннего устройства ресторана и его руководства...