Как приготовить свежую скумбрию и что делать с копченой Скумбрия хоть и не принадлежит к благородным породам рыб, но это не мешает ей быть одной из самых любимых и востребованных на домашней кухне. Сочная,...

Из самой обычной скумбрии можно приготовить фантастически вкусную закуску всего за сутки. Рыбка получится сочной, ароматной и очень вкусной. Такую скумбрию можно подать даже на праздничный стол. Итак, нам потребуется скумбрия – 2 – 3 штуки крупных. На это количество возьмем по 12 – 15 горошин черного и душистого перца, чайную ложку семян горчицы, щепотку семян укропа, половину чайной ложки кориандра, 3 – 4 штуки лаврового листа, чайную ложку хмели-сунели, половину чайной ложки молотой паприки и столько же молотого перца и сушеного чеснока...