Наверняка, все слышали слово «суперфуд». Термин появился сравнительно недавно и означает продукты, особо насыщенные ценными веществами. Но что интересно, ярлык «супрфуд» сразу начал присваиваться дорогим «заморским» продуктам, о которых мы раньше и слыхом не слыхали. Например, авокадо, киноа, батат… И стоят эти продукты не дешево. Если честно, я никогда не верила в какую-то особенную ценность и «волшебные» свойства этих продуктов. Не трудно догадаться, что ажиотаж вокруг этих «суперфдов» — дело рук хитрых маркетологов...

Найти экзотические продукты бывает не просто на прилавках магазинов, а порой их стоимость бьет по карману. Специалист рассказала, какая привычная нам еда поможет заменить суперфуды. По словам главного внештатного диетолога Минздрава Челябинской области Елены Афониной, понятие «суперфуд» является уловкой маркетологов. Дело в том, что к таким продуктам относится обычная растительная пища с высоким содержанием витаминов. Аналоги экзотической еды легко найти в наших сетевых магазинах. Например, водоросли спирулину и хлореллу заменяет не менее полезная морская капуста...