Макаруны, макаронс, макарунс... какие еще варианты написания вы знаете? Но суть одна - это все миндальные пирожные. Тогда зачем убирать из них миндальную муку?🤔 Во-первых, ее цена. Сейчас за 500 гр драгоценного ингредиента потребуется отдать около 800-900 р. Дороговато выходит, если вы решили просто попробовать свои силы в выпечке этих миндальных пироженок, а не заниматься их изготовлением на продажу. Но мне пришлось искать замену миндальной муке даже в тот момент, когда у меня лежала в запасах германская упаковочка...

Вкусные и красивые пирожные макарон – подарок французской кухни лакомкам всего мира! Макарон – лакомство из Франции, красивые круглые пирожные с прослойкой. В традиционном варианте приготовления используется миндальная мука, но – согласитесь – этот ингредиент редко стоит на полках наших хозяек, а порадовать себя вкусным пирожным хочется. Чем можно заменить миндальную муку при приготовлении французских макарон? Миндальную муку можно заменить пшеничной мукой хорошего качества. Для сохранения ореховой ноты в прослойку между половинками макарона добавляют молотые орехи...