Нежный тирамису со сливками и маскарпоне — это воздушный десерт из солнечной Италии, который по праву заслуживает любовь гурманов и в России, и в Италии, и в США. Воздушный десерт с потрясающим контрастом горьковатого вкуса ароматного кофе и насыщенного сливочного крема из пропитанного миндального печенья и сливочного сыра не занимает много времени в приготовлении и не требует выпечки. Десерт должен постоять как минимум 4 часа в холодном сете, чтобы бисквитные пальчики впитали крем, ликер и кофе...

Марсала — крепкое вино, оно может быть как сладким, так и сухим, хотя чаще всего для приготовления используется его сухой вариант. Это вино обладает уникальным вкусом, поэтому некоторые повара считают, что его замена на другое вино или любые другие ингредиенты может существенно изменить вкус блюда. Однако может произойти так, что вы делаете рецепт, в котором требуется вино Марсала, но обнаруживаете, что оно закончилось. Также, возможно вы вовсе не хотите использовать алкоголь. Давайте попробуем...