Мне недавно одна читательница, задала вопрос - "Можно ли заменять майонез в рецептах?". Многие его не едят, на это есть свои причины. Не стану вдаваться в подробности. Просто сметана - это не вариант. Это совсем другой продукт и вкус. Даже если вы не едите майонез, совсем не хочется отказываться от различных блюд, в состав которых он входит. Такой соус придаст неповторимый вкус любым блюдам из овощей и мяса. Можно самим сделать равнозначную замену, из натуральных продуктов, которая абсолютно не уступает по своим вкусовым качествам майонезу...

Самой популярной заправкой для большинства салатов, мясных блюд является майонез. Зачастую этот продукт обладает высокой калорийностью. И даже легкий, полезный салат может превратиться в жирное блюдо. Майонез, купленный в магазине, в своем составе содержит не совсем полезные консерванты. Они продлевают срок хранения продукту. Поэтому, если и использовать майонез для различных блюд, то только домашний, приготовленный самостоятельно. Но, есть много и других соусов, которыми можно заменить традиционную заправку...